猪肉,新鲜,腿(火腿) ,柄半,可分精益只,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )65.28
热量 (大卡 )175.0
热量 (千焦 )733.0
蛋白质 (克 )28.69
总脂肪 (克 )5.83
灰份 (克 )1.2
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )14.0
铁 (毫克 )0.92
镁 (毫克 )24.0
磷 (毫克 )261.0
钾 (毫克 )376.0
钠 (毫克 )84.0
锌 (毫克 )2.67
铜 (毫克 )0.123
锰 (毫克 )0.019
硒 (微克 )28.6
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.44
核黄素 (毫克 )0.373
烟酸 (毫克 )8.082
泛酸 (毫克 )0.877
维生素B-6 (毫克 )0.478
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )98.6
甜菜碱 (毫克 )3.8
维生素B - 12 (微克 )0.5
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )1.0
视黄醇 (微克 )1.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )4.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.26
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.4
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.4
维生素D (IU )15.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )1.837
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.002
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.06
15:0 (克 )0.002
16:0 (克 )1.14
17:0 (克 )0.02
18:0 (克 )0.608
20:0 (克 )0.006
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.482
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.126
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )2.317
18:1 ? (克 )2.283
18:1 t (克 )0.034
20:1 (克 )0.039
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.13
18:2未分化 (克 )0.975
18:2 n一6 C,C (克 )0.971
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.004
18:3未分化 (克 )0.034
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.034
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
18:3i (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.035
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.078
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.008
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.038
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.034
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.004
胆固醇 (毫克 )93.0
色氨酸 (克 )0.341
苏氨酸 (克 )1.262
异亮氨酸 (克 )1.358
亮氨酸 (克 )2.361
赖氨酸 (克 )2.551
蛋氨酸 (克 )0.786
胱氨酸 (克 )0.323
苯丙氨酸 (克 )1.192
酪氨酸 (克 )1.137
缬氨酸 (克 )1.451
精氨酸 (克 )1.849
组氨酸 (克 )1.167
丙氨酸 (克 )1.643
天门冬氨酸 (克 )2.683
谷氨酸 (克 )4.383
甘氨酸 (克 )1.297
脯氨酸 (克 )1.16
丝氨酸 (克 )1.198
羟脯氨酸 (克 )0.1
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0